地域の暮らしにふれる移住交流会

　伝統発行食「砂漬け」を体験しよう

　　　食べて、話して、信濃大町に触れる

 

「移住してみたいけど、実際どんな暮らし？」

その答えは、ネットより食卓にあります。
信濃大町ならではの希少な食文化にふれながら、地元の人や先輩移住者とざっくばらんにお喋り。

パンフレットには載らない、ほんとうの信州の話を。

 

　【こんな方におススメ！】

　・移住を考えていて、地域の人と話してみたい方

　・伝統食や保存食づくりに興味がある方

　・移住後に開業したい方、農ある暮らし、自給的な生活に関心がある方

　・田舎での子育て、仕事、地域コミュニティについて知りたい方

　

　【イベントのポイント！】

　・地元調理師会員による「砂漬け」の実演＆仕込み体験

　・地域でもなかなか出会えない、「ここだけの味」を食べられる食の交流タイム

　・大町で飲食店の開業や就農の話が聞けるスタッフが勢揃い

　・大町の「食・農・暮らし」を知るリアルな話が聞ける移住交流会

　・移住希望者、新規移住者、地域住民が自然につながる場

 

　【プログラム】

　10:00　会場にて受付

　10:30　砂漬けの実演・体験

　　　　　冷蔵庫がなかった時代に生まれた野菜の保存食。

　　　　　砂を使って野菜を寝かせる、昔ながらの知恵です。

　　　　　今ではあまり知られていませんが、家庭ごとに受け継がれてきた「暮らしの味」。

　　　　　その手わざを目の前でどうぞ！

　11:45　移住交流会・昼食

　　　　　大町市定住促進アドバイザーや先輩移住者、農家レストランやフレンチレストランを経営する方たちと一緒　　　

　　　　に、小麦全粒粉や地元食材など満載のお料理を楽しみながら、地域や農業の話、飲食業の話など情報交換をしま

　　　　す。

　　　　　※アレルギー食材があればお申込み時にお伝えください。

　13:30　解散

 

　日時　　令和8年11月8日（日）　10:00～13:30頃

　場所　　長野県大町市平6180番地（山麓ファームダイニング健菜樂食Zen）

　参加費　　おひとり様1,650円

　　　　　　小学生以下825円、未就学児無料（食事代込）

　定員　　20名

　申込締切　　令和8年10月28日（水）

　申込み　　添付チラシのQRコードからお申し込みください。

　お問合せ　　大町市定住促進アドバイザー　小田 美恵 さん

　　　　　　　　080-4176-3030（9:00～18:00）

　

　主催　　大町市定住促進アドバイザー

　共催　　大町市定住促進協働会議（事務局：長野県大町市）