ビールに詰め込む伊那谷の風土の魅力

酒税法の分類では「発泡酒」になるのだけれど、ビールを醸すことは驚くほど自由。
冨成さんの作るビールは、原料にお米やレモン、イチゴなどの伊那谷の農産物が使われ、フレーバーには、塩やココナツなどが加えられます。

単にビールを作るのではなく、地域の魅力を表現できるビールを生み出したい。
それが冨成さんのビール醸造に対する基本。

伊那谷で育つおいしい農産物を使うのはもちろん、塩を使っているのは江戸時代に長野まで塩を運んだ街道「三州街道」へのリスペクトが込められていて、歴史や風土も含めた魅力をビールに詰め込んでいます。

醸造からタップルームの運営まで一人で行う

地元パン屋さんのアンパンすらインスピレーションの源

ビールが醸し出す「より良い生活」について、お話します！

ビールを飲むひととき、ビールでつながる空間や人、それは人生をより楽しく、より美しいものにしてくれます。

冨成さんが作るビールを飲むことは、「自分のやりたいことを表現しよう」「よりよい生活を手にしよう」、そんな冨成さんの想いに触れることでもあるのです。

冨成さんのビール醸造に対する想い、伊那谷の農と人の魅力について、オンラインでお届けします！

イベント概要

2020年6月3日木曜日　12時30分スタート
・12時30分 Session 1
「自然の恵みで醸す伊那谷のビール」
・13時10分 Session 2
質疑応答
～参加者とのトークセッション～
トークセッションの後には、ゲストやスタッフ、参加者同士で話す時間もあります！（希望者のみ）

ZOOMで配信します！
https://zoom.us/j/5444392320（外部サイト）
注1スマホ、タブレットはアプリのダウンロードが必要です。
注2パソコンからはマイク・カメラ・スピーカーが必要です。
パスワードは「伊那市0603」伊那市は174に変換してください

時間を忘れるほどに居心地のよいタップルーム

美しい自然と素敵な人たちに囲まれた場所