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【長野県伊那市】日本のシードルを味わう会IN 伊那 参加者募集

伊那市その他
第11回 日本のシードルを味わう会in 伊那
~標高1800mの天空で味わうジビエ料理とシードル~

伊那の自然の恵みを標高1800メートルの天空ロッジで味わう贅沢なひとときを。


今回は、“ジビエ×シードル×山荘×天空の星空“をテーマに、鹿嶺高原と伊那のざんざ亭さん、カモシカシードル醸造所さんのコラボ企画が実現。
標高1800メートルの天空にある高原キャンプ場のメインロッジである「雷鳥荘」にて、大地の恵みジビエ料理と南信州をはじめとした全国各地のシードルを味わう、今までにないイベントを企画いたしました!

シードル好き、ジビエ好き、トレイル好き、星好き、などなど天空の雷鳥荘で素敵なひとときをご一緒しませんか!...
地元信州の方はもちろん、信州方面へおでかけ予定の方、東京からのご参加者も大歓迎です。

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日時:2017年10月7日(土)15:30~ 2017年10月8日(日)10:00

(タイムスケジュール)
15:30~受付 展望台まで軽いハイキング
17:30~お食事スタート
20:00~ゲストも交えて交流会
21:30 終了 晴れていれば、星空観察へ…☆
--- 消灯 ---
7:00~朝のハイキング&朝食(予定)
10:00頃 解散

会費:12,500円(一泊二食、宿泊費込み、)
※当日現金払い

定員:20名程度

場所:鹿嶺高原キャンプ場(雷鳥荘)

アクセス:〒396-0401 長野県伊那市長谷非持3817-1
http://karei-kogen.com/access/
お車でのアクセス
・名古屋から 約2時間45分
・東京から 約3時間50分

【高速バスご利用の方 送迎あり】
送迎タクシー14:30出発(定員9名による貸切タクシーのため)最安2,040円~となります。

※ご利用ご希望の方は、参加申込み時にお申し付けください。

参考:新宿発高速バス 飯田線
新宿発10:35⇒伊那市14:00下車 ※高速バスは各自手配をお願いします。

持ち物:朝夕は空気がひんやりしますので、厚手の防寒着をご用意ください。
雨具、帽子など。

※【シャワー施設】ご利用いただけます。
1回(4分間)100円
タオルはご持参ください。
シャンプー、リンス、ボディーソープ200円セットレンタルあり。


お申込方法:①イベントページ、https://www.facebook.com/events/312928542511751/
または、②メールにて申
込みmaimilky811@gmail.com
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≪プレゼンテーター≫
■ざんざ亭 鹿ジビエ料理人 長谷部 晃氏
伊那市長谷にあるざんざ亭店主ハセヤンこと長谷部 晃。ヨーロッパの技術も取り入れながら独自の研究を重ね、鹿、猪、熊、穴熊、ハクビシン、野鳥を美味しいジビエ料理に変身させるジビエのプロフェッショナル。ざんざ亭が山と人との接点になる! 地域の魅力を伝える場になる!そんな想いでイベント、ツアー等様々な活動を行う。地元の食材の極致とも言える「鹿」。そんな鹿を料理し、食べた皆さんの目がキラキラすることに喜びを感じるジビエ料理人です。
http://www.zanzahotel.jp/

■シードルアンバサダー 渡部麻衣子
日本シードルマスター協会認定 特別認定シードルアンバサダー
日本にシードル文化を根付かせたい熱い想いで、都内や信州を中心にシードルの普及活動を行っています。2015年夏より「日本シードルを味わう会」主宰。
http://jcidre.com/

■カモシカシードル醸造所 醸造家 入倉浩平氏
伊那市横山に2016年秋、信州初のシードル専門醸造所としてオープン。
醸造だけでなく、シードル専用品種の自家栽培や、信州大学との品種改良など新たな取り組みも行う。後継者不足に悩むリンゴ農家の支援や荒廃農地の防止にもつなげたいとの思いでシードルづくりを行っている。
https://kamoshikacidre.jp/

■鹿嶺高原スタッフ 東松 将也氏
伊那市で地域おこし協力隊としての活動経験やトレイルツアーのプロデュースを行うなど地域と人を結びつける仕掛け人。伊那市の魅力をスポーツ・アウトドアを通じて発信している。


掲載者及びお問合せ先【伊那市

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